بسبب فوائد الخيار الصحية واحتوائه على بعض المكوّنات الغذائية المهمّة والمفيدة لصحة الإنسان، ينصح عدد من الأطباء، بحسب موقع ألماني، بتناول الخيار يومياً.”خيارة واحدة على الأقلّ”

كما ذكر الأطباء الألمان 6 أسباب توجب تناول “خيارة” واحدة على الأقلّ يومياً،وهي:
– تزويد الجسم بكميات كبيرة من السوائل، إذ إن 95% من الخيار مكوّن من الماء.
– المساعدة على إنقاص الوزن لاحتوائه على الألياف الغذائية.
– بسبب احتوئه على معدلات عالية من الفيتامينات اللازمة لجسم الإنسان، منها فيتامين “سي” C، وفيتامين “بي” B، وعلى عدد من المعادن المهمّة مثل الكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والفوسفور.
– العمل على خفض مستوى السكر في الدم، ما يجعله مهماً لتجنّب الإصابة بمرض السكري.
– دعم عملية الهضم لاحتواء الخيار على العديد من الإنزيمات، مثل إنزيم اريبسين الذي يساعد على هضم الموادّ البروتينية.
– الحفاظ على جمال الوجه، عند استخدامه كمرطّب للبشرة، بالإضافة إلى التخلّص من الهالات السوداء تحت العينين.