راديو موال_أشارت آخر الدراسات في بريطانيا التي أجريت لتحديد تأثير الخضراوات المختلفة على نسبة السكر بالدم، وخلصت إلى أن الفجل هو أكثر الخضراوات التي أدت إلى خفض نسبة السكر بالدم.ولفتت الدراسة الى أن للفجل الأبيض فوائد جمة منها يعمل على إذابة الدهون من مختلف أنحاء الجسم وخصوصا الأرداف.

ويساعد في تنظيم عملية الهضم ويسرع في حرق الدهون والسعرات الحرارية، وينظم ويخفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على البوتاسيوم، كما يحافظ على الخلايا السليمة في الجسم، وينظم وظيفة عمل القلب والكلى لاحتوائه على الحديد، ومقوي للجلد والشعر والأظافر لاحتوائه على الحديد، ويساعد في التخلص من نزلات البرد والتهابات الحلق والسعال.ومن فوائده ايضا انه يساعد في حماية خلايا الدم، ويطرد السموم من الجسم.

وينظم عمل الجهاز الهضمي، ويلين المعدة ويقي من الامساك، ويزيد البشرة نضارة وحيوية ورونقاً لاحتوائها على فيتامين c، كما يحافظ على رطوبة الجلد ويطهر البشرة، ويساهم في علاج مشاكل الجلد مثل جفاف البشرة والوجه والطفح الجلدي والتشققات وغيرها.